Salut Yann,
Désolé pour le retard.
Ce phénomène est courant les petits fruits arrêtent leur croissance durant la période de repos végétal, sous 14°C, et reprennent dès le départ de végétation.
Ce phénomène fonctionne parfois même si les fruits ont légèrement commencés à virer de couleur.
J’observe ce phénomène sur la plupart de mes Agrumes, il ne faut donc pas se décourager si les fruits n’ont pas atteint une grosseur acceptable avant l’Hiver.