Dpuis plusieurs année, je fais amie/amie avec la bourrache.
Pourquoi :
1 - Elle est belle, que ce soit au potager ou jardin d'agrément: avec ses fleurs bleues lumineux, mais aussi blanches ou mauves "qui vont bien au teint" des fraisiers, des rosiers ...et de toutes les plantes.
2 - C'est une excellente plante alimentaire (fleurs et/ou feuilles) crue ou cuite.
3 - Cest une merveilleuse plante méllifère : s'il y a une seule abeille dans le jardin, elle sera sur la bourrache, d'ou l'intérêt de la laisser pousser à côté de végétaux ayant besopin des abeilles.
4- C'est une bonne plante pour le compost : plantes en fin de saison ou surnombre ou cultivées exprès.
5 - Une fois semée, pas besoin de se préocuper des années suivantes : elle fait très bien cela toute seule, mais les plantes en surnombre, très facilement reconaissables, s'arrachent très facilement pour... passer à la casserole ou aller enrichir le compost !