Précieuse prunelle...........

Le prunellier fait généralement entre un et quatres mètres de haut.Il pousse dans les haies,sur les sols calcaires.Il est parmi les premiers à fleurir au printemps:ses fleurs blanches apparaissent fin mars ou début avril.En automne,on reconnait facilement le prunellier grâce à ses fruits globuleux.Les prunelles sont des belles baies d'une couleur bleu-noir.C'est en hiver que les fruits après avoir subi plusieurs gelées,sont cueillis pour faire de la prunelline ou une excellente liquer de prunelle,après une macération dans une eau-de-vie additionnée de sucre.Le fameux ratafia!On peut aussi en faire du sirop,du vinaigre ou une confiture très originale.
fleurs,fruits,feuilles et écorcesde prunellier sont dotés de nombreux bienfaits,trop souvent méconnus.Les prunelles qui contiennent de la vitamine C et des matières tannantes à l'action antidiarrhéique,font notamment dégonfler les varices.
Le remède:deux tasses par jour d'une décoction réalisée à partir d'une demi-poignée de fruits mûrs que vous aurez fait bouillir 5mn.dans une litre d'eau.Les feuilles de prunelliers sont,elles,depuis longtemps connues en médecine populaire,pour leur légère action laxative et diurétique.Elles font aussi disparaitre les boutons.Faites des infusions avec une demi-poignée de feuilles dans un litre d'eau bouillante,et buvez-en plusieures tasses par jour.Enfin, les fleurs chassent la cellulite et apaisent les crampes d'estomac.Pour bénéficier de ces bienfaits,préparez-vous une infusion en mettant cette foi-ci,une demi-poignée de fleurs dans un litre d'eau bouillante.Enfin,l'écorce du prunellier,qui calme aussi les douleurs d'éstomac,permet par ailleur de blanchir les dents. Allopacs